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- 低价假酸奶标“酸奶”实为小甜水：每瓶生产成本不超过5毛钱
- 实时讯息
2025-03-13 08:00:03
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“我在手机上刷到一款‘新西兰酸奶’，感觉不错就买了一箱，结果收到货仔细一看，是小孩儿喝的那种饮料，根本不是酸奶，果断退货。”北京消费者崔女士向新京报记者反映，不久前她网购了一箱“酸奶”，产品包装正面用深蓝色大字号印有“新西兰酸奶”，但包装下方却用浅黄色小字号写有“酸奶风味饮品”。“像我这种70岁的老
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- 酸奶与小甜水如何分辨？风味发酵乳有没有营养？收好这份酸奶知识
- 实时讯息
2025-03-20 22:00:03
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“3·15”期间，新京报报道的“成本不超5毛钱小甜水标成酸奶卖”登上热搜，酸奶话题引起消费者关注。什么是酸奶？如何分辨酸奶与“小甜水”？网传“风味发酵乳不是酸奶”是不是真的？酸奶是不是越浓稠质量越好？常温酸奶有没有营养价值？乳糖不耐人群能不能喝酸奶？本文将一一解答。1. 什么是酸奶？人们平常所说的“
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- 新国标9月实施 解锁发酵乳产品创新路径
- 实时讯息
2025-05-15 09:00:05
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据中国经济网近日，国家卫生健康委会同市场监管总局发布了《食品国家安全标准发酵乳》（GB 19302—2025，以下简称新国标）。新国标是对GB 19302—2010的修订，主要对发酵乳的标准适用范围、术语定义、酸度指标要求等进行了调整，将于9月16日正式实施。发酵乳即俗称的酸奶。在业内专家看来，新国
