破译特色园艺作物滋味品质密码 国家自然科学基金重大项目启动

湖南日报3月1日讯（全媒体记者 胡盼盼 通讯员 张颖梓 陈璐）由中国工程院院士、岳麓山实验室茶树品种创制中心主任刘仲华主持的国家自然科学基金重大项目“特色园艺作物滋味品质性状形成的分子机制”启动暨专家咨询会今天在岳麓山实验室召开。该项目于2024年获得立项，由湖南农业大学牵头，联合华中农业大学、安徽农业大学、中国农业科学院蔬菜花卉研究所和中国农业科学院茶叶研究所等单位共同承担。

此项目作为岳麓山实验室2024年获批的两个国家自然科学基金重大项目之一，通过多家承担单位协同创新，将提升我国园艺作物的国际竞争力和影响力。项目负责人刘仲华院士介绍，此项目聚焦我国茶树、辣椒和柑橘等特色园艺作物的滋味品质，旨在全面解析酸、甜、苦、辣、涩、鲜等特征性滋味品质形成的遗传机理及逆境响应机制，并将基础研究理论转化为高效稳定的分子育种技术体系，创制高品质的特色园艺作物新种质，为滋味品质的高效精准调控奠定基础，助力园艺产业高质量发展。

中国工程院院士、岳麓山实验室主任、湖南农业大学校长邹学校表示，该项目的实施标志着我国在园艺作物基础研究领域的重大突破，湖南农业大学将举全校之力为项目提供全方位支撑，保障项目高质量实施。会上，专家组一致同意通过项目的实施方案，并建议各项目组尽快组织实施。